Gefriergetrocknete Erdbeeren
Gefriergetrocknete Erdbeeren
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100 % Frucht
Voller Vitamine
Knusprig & lange haltbar
Ideal als Snack für unterwegs, Topping, im Müsli oder Getränk!
Das Wichtigste über unsere gefriergetrockneten Erdbeeren auf einen Blick:
- 100% natürlich, 0% Zusätze
- Voller Vitamine und Nährstoffe
- Knusprig & lange haltbar
- Besonders schonend im Ganzen getrocknet
- Gefriergetrocknete Erdbeeren aus deutschem Anbau
- In eigener Produktion im Osnabrücker Land getrocknet
- Frei von Schwefel
- Vegan & glutenfrei
Zutaten
Zutaten
100% gefriergetrocknete Erdbeeren
Dies ist ein Naturprodukt mit individueller Farbe, Form und einzigartigem Geschmack.
60g gefriergetrocknete Erdbeeren entsprechen ca. 600g frischen Erdbeeren.
Nährwerte
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie: 1245 kJ/295 kcal
Fett: 3,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 47 g
- davon Zucker*: 47 g
Ballaststoffe: 10 g
Eiweiß: 7 g
Salz: 0 g
*Dabei handelt es sich um den natürlichen, fruchteigenen Zucker
Gefriergetrocknete Erdbeeren aus dem Osnabrücker Land
So wird aus der Erdbeere Dein FRUDIST-Crunch.
Regionale Erdbeeren Vom Erdbeerhof Böckmann aus Melle
Schonend gefriergetrocknet In unserer eigenen Produktion in Quakenbrück
Knuspriger Snack Im Online-Shop & in ausgewählten Läden
Alles über unsere gefriergetrockneten Erdbeeren
Erfahre mehr über die Herkunft unserer Erdbeeren, unsere eigene Produktion, die Gefriertrocknung, Nährwerte, Verwendungsmöglichkeiten und vieles mehr. Wähle einfach das Thema aus, das Dich interessiert.
Frisch rein. Knusprig raus.
Zieh den Regler und entdecke, was aus frischen Erdbeeren durch die Gefriertrocknung wird.
Erdbeeren
Vom Erdbeerhof Böckmann in unsere eigene Produktion
Die Erdbeeren stammen aus dem Osnabrücker Land vom Erdbeerhof Böckmann. Zwischen dem Hof und unserer Produktion in Quakenbrück liegen nur rund 80 Kilometer. Dank der kurzen Wege vergeht zwischen Ernte und Verarbeitung kaum Zeit. Morgens werden die Früchte vollreif geerntet und mittags kommen sie bereits bei uns in der Produktion an.
Wir arbeiten bewusst mit unserem regionalen Landwirt Böckmann zusammen, weil uns Nähe, Frische und Qualität besonders wichtig sind. Die Früchte dürfen auf dem Feld vollständig ausreifen und entwickeln dadurch ihren intensiv fruchtigen Geschmack. Die schnelle und schonende Verarbeitung trägt dazu bei, das natürliche Aroma sowie viele der enthaltenen Vitamine und Nährstoffe bestmöglich zu bewahren.
Denn nur hochwertige, vollreife Früchte können ihren natürlichen Geschmack auch nach der Verarbeitung entfalten. Das Zusammenspiel aus guter Rohware, kurzen Wegen und schonender Gefriertrocknung sorgt dafür, dass Du im knusprigen Fruchtsnack von FRUDIST den Geschmack vollreifer Früchte wiederfindest.
Gefriergetrocknet in unserer eigenen Produktion
Was sind eigentlich gefriergetrocknete Erdbeeren? Dabei handelt es sich um vollreife Frischfrüchte, denen durch einen besonderen Gefriertrocknungsprozess ein Großteil des enthaltenen Wassers entzogen wird.
In unserer zertifizierten FRUDIST-Produktion in Quakenbrück wird die frisch geerntete Rohware zunächst entkelcht, gewaschen und schockgefrostet. Anschließend verarbeiten wir sie mit unserem speziell entwickelten Gefriertrocknungsverfahren.
Bei der anschließenden Trocknung wird den Früchten besonders schonend Wasser entzogen. Geschmack, Form, Farbe und viele der natürlichen Inhaltsstoffe können so bestmöglich erhalten bleiben. Gleichzeitig ist unser Verfahren darauf ausgelegt, die Trocknungszeit zu verkürzen und den Energieverbrauch um 30 Prozent zu reduzieren.
Das Ergebnis ist ein leichter und knuspriger Snack mit intensivem Fruchtgeschmack. Die ganzen Früchte sehen beinahe wie frisch gepflückt aus, sind aber deutlich länger haltbar und zu jeder Jahreszeit griffbereit.
Gefriergetrocknete Erdbeeren unterscheiden sich damit von klassisch getrockneten Früchten. Herkömmliche Trockenfrüchte werden häufig unter Wärmeeinwirkung getrocknet, während bei der Gefriertrocknung ein anderes und besonders schonendes Verfahren zum Einsatz kommt. Dabei wird den zuvor gefrorenen Früchten unter Vakuum und bei niedrigen Temperaturen das Wasser entzogen.
Warum unsere Erdbeeren im Ganzen bleiben
Wir von FRUDIST gefriertrocknen die ausgewählten Erdbeeren bewusst im Ganzen statt in Scheiben oder Bruchstücken. Dadurch erlebst Du die volle Frucht, einen kräftigen Crunch und ein besonders intensives Aroma. Rund 90 bis 95 % unserer Erdbeeren bleiben dabei als ganze Frucht erhalten. In seltenen Fällen können daher auch halbierte Erdbeeren enthalten sein.
Dafür wählen wir bevorzugt kleinere Exemplare aus. Sie lassen sich besonders gleichmäßig gefriertrocknen und eignen sich durch ihre handliche Größe ideal als Snack. Für kleinere Happen kannst Du sie ganz einfach nach Belieben teilen, schneiden oder zerbrechen.
Gut zu wissen:
Erdbeeren sind ein Naturprodukt und ihre Größe kann im Laufe der Saison variieren. Besonders zu Saisonbeginn können einzelne Früchte deutlich größer ausfallen. Damit auch diese Erdbeeren gleichmäßig gefriertrocknen und angenehm zu snacken sind, halbieren wir besonders große Exemplare vor der Gefriertrocknung. Der überwiegende Teil unserer Erdbeeren bleibt jedoch so, wie wir ihn am liebsten mögen: als ganze Frucht.
Wie gesund sind gefriergetrocknete Erdbeeren?
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Unser FRUDIST-Fruchtsnack besteht aus 100 Prozent Frucht. Die Zutatenliste ist daher besonders kurz. Das Produkt enthält keinen zugesetzten Zucker, sondern ausschließlich den von Natur aus vorkommenden Fruchtzucker. Auch künstliche Zusatzstoffe sind nicht enthalten.
Wer nach gefriergetrockneten Erdbeeren ohne Zucker sucht, sollte deshalb unterscheiden: Die Frucht selbst enthält von Natur aus Zucker. Unser Produkt ist daher nicht zuckerfrei, sondern kommt ohne Zuckerzusatz aus.
Da die Früchte bei der Gefriertrocknung nicht stark erhitzt werden, können viele ihrer natürlichen Vitamine, Nährstoffe und Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten bleiben. Der Frucht-Crunch lässt sich dadurch vielseitig in eine ausgewogene Ernährung integrieren.
Wie gesund sind denn dann gefriergetrocknete Erdbeeren im Vergleich zur Frischfrucht? Wichtig ist dabei vor allem der Wasserentzug. Dadurch sind Zucker, Kalorien und Nährwerte pro 100 Gramm stärker konzentriert als bei frischer Ware. Das bedeutet jedoch nicht automatisch, dass sie ungesünder als frische Erdbeeren sind. Entscheidend sind vor allem die Portionsgröße und Deine gesamte Ernährung.
Unser Fruchtsnack enthält zum Beispiel pro 100 Gramm 295 kcal, 10 Gramm Ballaststoffe und 7 Gramm Eiweiß. Wer sich für die Kalorien gefriergetrockneter Erdbeeren oder deren Nährwerte interessiert, sollte deshalb immer auch die tatsächliche Portionsgröße berücksichtigen.
15 Gramm der gefriergetrockneten Früchte entsprechen ungefähr 150 Gramm frischen Erdbeeren. Das geringe Gewicht kann daher leicht täuschen. Auch wenn eine Portion klein aussieht, steckt darin eine vergleichsweise große Menge Frucht. Passe Deine Verzehrmenge deshalb am besten entsprechend an.
Du möchtest noch mehr über die Nährstoffe, Vitamine und Gesundheitsaspekte gefriergetrockneter Früchte erfahren? In unserem Blog findest Du unter anderem Beiträge darüber, wie gesund gefriergetrocknete Früchte sind und welches Obst besonders viele Vitamine enthält.
Wie werden gefriergetrocknete Erdbeeren gelagert?
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Bewahre den Frucht-Crunch trocken, luftdicht und vor Feuchtigkeit geschützt auf. Verschließe den Standbeutel nach jeder Entnahme sorgfältig. Durch den niedrigen Wassergehalt nehmen die Früchte schnell Feuchtigkeit aus der Luft auf und können dadurch weich werden.
Möchtest Du den Snack ansprechend auf dem Tisch präsentieren, solltest Du ihn nicht über längere Zeit auf einem offenen Teller liegen lassen. Fülle die ganzen Beeren stattdessen in ein luftdicht verschließbares Glas. So werden sie zum dekorativen Blickfang und bleiben gleichzeitig länger knusprig.
Du suchst noch nach einem passenden, wiederverwendbaren Glas? Unser Genussglas mit Erdbeer-Design kannst Du auch ohne Inhalt erwerben und immer wieder für Deine gefriergetrockneten Lieblingsfrüchte verwenden.
Sollte der Crunch dennoch weich geworden sein, kannst Du ihn weiterhin zum Backen, für Porridge, Desserts oder zur Herstellung von feinem Fruchtpulver verwenden.
Vielseitige Verwendung gefriergetrockneter Erdbeeren
Was kann man eigentlich mit gefriergetrockneten Erdbeeren machen? Die knusprigen Früchte sind besonders vielseitig. Du kannst sie pur als Snack, als Topping oder als Zutat für Dein Lieblingsrezept verwenden.
Genieße den Frucht-Crunch direkt aus der Packung, verfeinere damit Dein Müsli, Deinen Joghurt oder Dein Porridge oder nutze ihn für ein fruchtiges Frühstück. Auch zum Backen eignen sie sich perfekt: Kuchen, Kekse, Muffins und Desserts erhalten dadurch ein intensives Aroma.
Auch bei der Form entscheidest Du selbst. Verwende die Beeren im Ganzen, brich sie in mundgerechte Stücke oder mahle sie zu feinem Pulver. Gefriergetrocknetes Erdbeerpulver eignet sich zum Beispiel für Cremes, Smoothies, Teige, Joghurt oder als fruchtiges Topping.
Einweichen musst Du gefriergetrocknete Erdbeeren nicht. Für Cremes, Kompott oder andere weiche Speisen kannst Du sie jedoch kurz Flüssigkeit aufnehmen lassen. Dadurch werden sie weicher und lassen sich noch vielseitiger verarbeiten.
Ob pur, im Frühstück, als Zutat oder beim Backen: Der Frucht-Crunch lässt sich vielseitig einsetzen und bringt natürlichen Geschmack in zahlreiche süße und herzhafte Gerichte.
Rezeptideen mit gefriergetrockneten Erdbeeren
Ein Rezept mit gefriergetrockneten Erdbeeren passt zu fast jeder Tageszeit. Morgens kannst Du die Früchte etwa für fruchtige Overnight Oats oder selbst gemachtes Granola verwenden. Mittags verleihen sie einem leichten Salat eine besondere Note.
Am Nachmittag sorgen sie zum Beispiel in unserem Waffelkuchen mit Erdbeeren für intensiven Fruchtgeschmack. Am Abend werden sie im Erdbeer-Tiramisu zum fruchtigen Highlight.
Ob süß oder herzhaft, zum Frühstück oder als Dessert: Die Möglichkeiten sind vielfältig und lassen sich ganz nach Deinem Geschmack anpassen. Noch mehr Ideen zum Kochen und Backen findest Du in unseren FRUDIST-Rezepten.
Welche Erdbeerpackung passt zu Dir?
Du möchtest gefriergetrocknete Erdbeeren kaufen und unterwegs genießen? Dann ist die Snackgröße mit 15 Gramm ideal für Deine Tasche, die Lunchbox oder den kleinen Hunger zwischendurch.
Für Dein Frühstück, zum Backen oder für kreative Rezepte eignet sich die Vorratsgröße mit 60 Gramm. So hast Du zu Hause immer ausreichend Frucht-Crunch griffbereit.
Du suchst eine schöne Geschenkidee oder möchtest die Beeren dekorativ aufbewahren? Unser Genussglas mit 60 Gramm lässt sich luftdicht verschließen und nach dem Naschen immer wieder verwenden. Wenn Du neben dieser Sorte auch weitere Produkte kennenlernen möchtest, ist unser Probier-Set eine gute Wahl.
Du fragst Dich, wo man gefriergetrocknete Beeren kaufen kann? Deinen Frucht-Crunch von FRUDIST kannst Du ganz einfach online bestellen. Oder Du findest über unseren Store-Finder ausgewählte Supermärkte, Einzelhandelsgeschäfte und Hofläden in Deiner Nähe.
Wähle jetzt die Packungsgröße, die am besten zu Dir passt, und genieße die FRUDIST-Beeren aus dem Osnabrücker Land.
Rezepte mit gefriergetrockneten Früchten
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Das sagt die Jury:
Ein "Geschmackserlebnis" und eine sehr gute Optik verglichen mit anderen gefriergetrockneten Früchten, vermerkte die Jury. Das besondere, selbst entwickelte Herstellungsverfahren verdient die Auszeichnung als Innovation.