Tipp für mehr Erdbeergeschmack: Schoko Crossies mit weißer Schokolade
Wenn Du den fruchtigen Geschmack der Erdbeeren besonders hervorheben möchtest, eignet sich weiße Schokolade perfekt. Ihre cremige Süße harmoniert mit dem intensiven Erdbeergeschmack, ohne ihn zu überdecken. So kommen die gefriergetrockneten Erdbeeren geschmacklich besonders gut zur Geltung.
Auch optisch harmonieren beide Zutaten wunderbar miteinander. Die roten Erdbeerstückchen heben sich deutlich von der hellen Schokolade ab und machen die Crossies zu einem echten Hingucker. So ist die Variante mit weißer Schokolade sowohl geschmacklich als auch optisch besonders fruchtig.
Von fruchtig bis schokoladig: Einfach variieren
Das Grundrezept lässt sich ganz nach Deinem Geschmack verändern. Probiere zum Beispiel:
- weiße und Vollmilchschokolade in einem Crossie miteinander zu kombinieren
- weiße und Vollmilchschokolade leicht zu marmorieren und so für eine besondere Optik zu sorgen
- Erdbeeren durch andere gefriergetrocknete Früchte von FRUDIST ersetzen, zum Beispiel durch Himbeeren, Birnen, Äpfel oder Kiwibeeren
- mehrere Fruchtsorten wie Erdbeeren und Himbeeren miteinander zu kombinieren
- unterschiedliche Kombinationen aus Schokolade und Früchten auszuprobieren
- die fertigen Crossies hübsch zu verpacken und als selbst gemachtes Geschenk zu verschenken
Wenn Du das Rezept gemeinsam mit Kindern zubereitest, können sie vor allem beim Zerkleinern der Früchte, Vermischen und Formen der Häufchen helfen. Das Schmelzen der heißen Schokolade sollte ein Erwachsener übernehmen.
Du hast Lust auf noch mehr fruchtige Rezeptideen? Dann entdecke auch unsere weiteren FRUDIST-Rezepte und lass Dich von süßen Snacks, Kuchen, Desserts und vielen weiteren Leckereien mit gefriergetrockneten Früchten inspirieren.
Häufige Fragen zu selbst gemachten Schoko Crossies
Was braucht man für Schoko Crossies?
Für ein einfaches Grundrezept reichen bereits Cornflakes und Schokolade. Bei unserem Rezept kommen zusätzlich gefriergetrocknete Erdbeeren von FRUDIST hinzu.
Soll ich Schoko Crossies mit Kuvertüre oder Schokolade machen?
Beides ist möglich. Mit normaler weißer oder Vollmilchschokolade kannst Du Schoko Crossies problemlos selber machen. Kuvertüre eignet sich ebenfalls und lässt sich aufgrund ihres höheren Kakaobutteranteils besonders gut zum Überziehen und Verarbeiten verwenden. Für unser unkompliziertes Rezept reicht Deine Lieblingsschokolade vollkommen aus.
Wie bleiben Schoko Crossies knusprig?
Bewahre Deine fertigen Crossies nach dem Festwerden möglichst trocken und luftdicht verschlossen auf. So schützt Du insbesondere die Cornflakes und die gefriergetrockneten Früchte vor Feuchtigkeit und erhältst ihren Crunch möglichst lange.
Muss ich Schoko Crossies abkühlen lassen?
Ja. Die Schokolade muss nach dem Formen wieder vollständig fest werden. Am schnellsten geht das im Kühlschrank. Sobald die Schokolade fest ist, kannst Du die Crossies servieren oder verpacken. Achte jedoch darauf, sie nicht unnötig lange im Kühlschrank zu lagern: Durch Feuchtigkeit und Temperaturschwankungen können sich auf der Schokolade helle oder weiße Stellen bilden.
Wie lange halten selbst gemachte Schoko Crossies?
Wenn Du sie kühl, trocken und luftdicht lagerst, kannst Du selbst gemachte Schoko Crossies in der Regel etwa ein bis zwei Wochen aufbewahren. Am besten schmecken sie jedoch möglichst frisch, wenn Cornflakes und Früchte noch besonders knusprig sind.
