Erdbeer-& Himbeer-Popcorn selber machen

Von Hannah Brunswicker Veröffentlicht am

Du möchtest klassisches Popcorn einmal anders genießen? Mit gefriergetrockneten Erdbeeren und Himbeeren von FRUDIST kannst du ganz einfach fruchtiges Popcorn selber machen. So entsteht mit wenigen Zutaten ein besonderer Snack für Filmabende, Partys oder zwischendurch.

Direkt zur Zubereitung

Rezeptübersicht

Dauer insgesamt: 20 min.

Vorbereitung: 10 min.

Zubereitung: 10 min.

Zutaten

  • 100 g Popcornmais
  • 5 g gefriergetrocknete Erdbeeren
  • 5 g gefriergetrocknete Himbeeren
  • 1 EL Zucker
  • 1 EL Öl zum Aufpoppen
Popcornmais im Topf für das Rezept Erdbeer- & Himbeer-Popcorn

Popcorn mal anders

Süßes oder salziges Popcorn kennt vermutlich jeder. Mit Früchten bekommt der Klassiker jedoch eine ganz neue Geschmacksrichtung. Erdbeeren sorgen für eine angenehm süß-fruchtige Note, während Himbeeren dem Popcorn einen etwas kräftigeren und leicht säuerlichen Geschmack verleihen. So kannst du das Popcorn-Rezept je nach Vorliebe ganz einfach mit Erdbeeren, Himbeeren oder einer Kombination aus beiden zubereiten.


Gefriergetrocknete Früchte eignen sich dafür besonders gut, da sie intensiv schmecken und dem Popcorn keine zusätzliche Flüssigkeit zuführen. So bleibt es knusprig und lässt sich einfach mit verschiedenen Fruchtsorten verfeinern.

Nahaufnahme von Erdbeer- und Himbeer-Popcorn mit gefriergetrockneten FRUDIST-Früchten in einer Schale

Wie bekommt das Popcorn den Erdbeer- oder Himbeergeschmack?

Für Popcorn mit Erdbeer-Geschmack oder einer fruchtigen Himbeernote werden fein gemahlene gefriergetrocknete Früchte verwendet. Durch das Pulver lässt sich das Aroma gut verteilen und je nach gewünschter Intensität individuell dosieren. So kann der Fruchtgeschmack ganz nach den eigenen Vorlieben kräftiger oder dezenter ausfallen.

Im Unterschied zu frischen Früchten bringen gefriergetrocknete kaum Feuchtigkeit mit. Frische würden das Popcorn dagegen schnell weich machen und eignen sich deshalb weniger gut zum Aromatisieren.

    Zutaten für fruchtiges Erdbeer- und Himbeer-Popcorn

    Portionen: 2
    • 100 g Popcornmais
    • 5 g gefriergetrocknete Erdbeeren
    • 5 g gefriergetrocknete Himbeeren
    • 1 EL Zucker
    • 1 EL Öl zum Aufpoppen

    So bereitest du Erdbeer- und Himbeer-Popcorn zu

    1. Etwas Öl in einem Topf erhitzen, die Popcorn-Maiskörner hineingeben und mit geschlossenem Deckel aufpoppen lassen.
    2. Währenddessen die gefriergetrockneten Erdbeeren und Himbeeren jeweils zu feinem Pulver mahlen und getrennt in zwei Schälchen füllen. Jeweils ½ EL Zucker dazugeben und gut vermischen.
    3. Sobald das Popcorn fertig ist, noch warm auf zwei Schüsseln verteilen. Eine Portion mit dem Erdbeerpulver und die andere mit dem Himbeerpulver bestreuen und alles gut vermengen, sodass sich das Fruchtpulver gleichmäßig verteilt.

    Tipps für besonders fruchtiges Popcorn 

    • Früchte fein mahlen: Ein feines Pulver lässt sich besonders gut auf dem Popcorn verteilen.
    • Direkt aufs warme Popcorn geben: So haftet das Fruchtpulver besser an der Oberfläche.
    • Geschmack anpassen: Für ein intensiveres Aroma einfach etwas mehr Erdbeer- oder Himbeerpulver verwenden.
    • Süße variieren: Die Zuckermenge kannst du nach deinem persönlichen Geschmack anpassen. 

    Erdbeer-Popcorn mit gefriergetrockneten Erdbeeren von FRUDIST  in einer SchaleHimbeer-Popcorn mit gefriergetrockneten Himbeeren von FRUDIST in einer Schale

    Fruchtvarianten – Welches Obst passt gut zu Popcorn? 

    Neben Erdbeeren und Himbeeren kannst du auch weitere gefriergetrocknete Früchte für dein Popcorn ausprobieren. 

    Der Apfel sorgt für einen klassisch fruchtigen Geschmack, die Birne bringt eine milde Süße mit und die Kiwibeere eignet sich für eine exotische Variante. 

    So lässt sich das Grundrezept mit verschiedenen Sorten von FRUDIST immer wieder neu abwandeln. Auch unterschiedliche Früchte können miteinander kombiniert werden.

    Du möchtest noch weitere Ideen ausprobieren? Dann lohnt sich ein Blick auf unsere Rezepte mit gefriergetrockneten Früchten.

    Ist Popcorn gesünder als andere Süßigkeiten? 

    Das lässt sich nicht pauschal beantworten, denn entscheidend sind vor allem die verwendeten Zutaten und die Menge. Wer Popcorn selbst macht, kann selbst bestimmen, wie viel Öl und Zucker hineinkommt. Für eine weniger süße Variante lässt sich die Zuckermenge beispielsweise einfach reduzieren

    Auch die Portionsgröße spielt eine Rolle. Eine kleine Portion als Snack ist etwas anderes als eine große Schüssel über den ganzen Abend. Entscheidend ist daher immer das Zusammenspiel aus Zutaten, Zubereitung und Menge

    Wer sich darüber hinaus mit dem Thema Ernährung beschäftigen möchte, findet bei uns weitere Tipps für eine gesunde Ernährung im Alltag, erfährt, wie gesund gefriergetrocknete Früchte sind, und kann nachlesen, welches Obst die meisten Vitamine hat.

    Zurück zum Blog

    Hinterlasse einen Kommentar

    Bitte beachte, dass Kommentare vor der Veröffentlichung freigegeben werden müssen.